美味しいナチュラルワイン飲みました♪

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    ナチュラルスパークリングワイン♪
    @CLOWN BAR

    パティスリーCielの新作!!!

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      JUGEMテーマ:グルメ


      オススメのパティスリーをご紹介します!!
      以前にも書いた、Cielの新作ケーキが超美味しいのです!!!
      http://blog.okomusu.com/?eid=253


      Angel Cake SUNSET !!!!!!!!!!!!

      これ、試作品を食べさせてもらったんですが、
      美味しすぎて、飛び跳ねるくらいでした!!!!!

      プロデュースしたのは、一つ星レストランsolaのパティシエ深野さん。
      同い年の中でも、すんごい才能の持ち主です。
      深野さんのデセールなら、食べ続けられます…そのくらい美味しい。

      シフォンケーキの概念を覆す美味しさです。
      パリにお越しの方は是非とも味わってみてください!!

      Pâtisserie Ciel
      ジャンル:パティスリー
      場所:3 Rue Monge 75005
      定休日:月曜日
      http://www.patisserie-ciel.com/

      #04 Pierre Sang

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        久しぶりにオーベルカンフのPierre SANGへ。
        オーナーシェフのピエールは、フランス育ちの韓国人。
        日本食材とフレンチの融合は、最近では珍しくありませんが、
        こちらだと、韓国料理とフレンチの融合を体験することができます。

        数年前に、Top Chefという、
        無理難題な料理の注文を振られるテレビ番組で決勝戦まで残ったのをきっかけにブレイク。
        お店にはお任せコース(menu)だけで、アラカルトはありません。

        なので詳細を書きたいところなのですが、
        是非体験することをオススメします。
        この日も、全部の料理に少しずつサプライズが入っていましたきらきら
        キムチがアクセントで入ってたり…これ以上は内緒w



        上記6皿で39ユーロ。
        飲み物は、スパークリングワインを含めグラスワインが5ユーロからいただけます。
        ちなみに、2段目右側のお肉の写真、一言で言うとカツ丼ですw
        でも、食べたことない味わい。ちょっとピリっとする。
        そしてリゾットも美味しかった…。

        そして最後かわいい入れ物で出てきたカフェアロンジェ。
        普通のカフェ(エスプレッソ)の入れ物も、そー来たか!って感じでした。


        こちら店内の写真。
        ピエールと、右腕のすぎおくんと話し込んでいたら、
        最後のお客さんになってしまいました…。
        お二人ありがとうございましたニコッ

        オープンキッチンなので、料理するところが見られます。
        地下のカーブを改装した造りも素敵です。


        Pierre SANG in Oberkampf
        http://pierresangboyer.com/

        ジャンル:フレンチ
        場所:55 rue Oberkampf 75011
        定休日:日曜日、月曜日
        営業時間:12時〜14時半、19時〜22時半
        21時半を過ぎると、内容は4皿39ユーロになります。
        ※予約不可
        日本語対応:なし、英語可能
        予算目安:昼30〜50ユーロ、夜50ユーロ〜70ユーロ


        シェフのピエールは浅野忠信に、
        スーシェフのすぎおくんは高橋大輔に、
        サービスの女の子は仲里依紗に似てる、というのが、
        私と友達の感想ですw
        もちろんごはんは美味しいんだけど、働いてる人のキャラが濃いので、
        見ていて飽きないお店です。是非。
         
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        #03 Pâtisserie Ciel

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          レストランのご紹介、
          今回は、わたしと同い年のあやちゃんが、
          シェフパティシエールを務める、Pâtisserie Cielです。

          こちらのメインは、日本で言うところのシフォンケーキ。
          フランス語だとシフォン=布巾もしくは雑巾undefined
          なので、こちらではエンジェルケーキと呼んでいます天使



          色とりどりのエンジェルケーキ。
          ゆず、抹茶、チーズケーキ、モンブラン(各6ユーロ)
          フランボワーズ、バニラキャラメル、ショコラ、プラリネローズ、胡麻(各5ユーロ)
          などなど…。

          中でも、私のオススメはモンブランと胡麻!!
          日本だと、モンブランとか甘いもっさりする感じの物は、
          あまり好きじゃなかったんですが、
          Cielのモンブランは別!!!!!!!!
          ラム酒の香りが利いてとっても美味しいのです手



          Cielのうれしいところは、火曜から木曜は23時まで、
          金曜土曜は2時まで営業しているところ。
          美味しいシャンパンとともに、サレのシフォンケーキもいただけますきらきら

          Pâtisserie Ciel
          ジャンル:パティスリー
          場所:3 Rue Monge 75005
          電話番号:
          定休日:月曜日
          営業時間:火曜〜木曜10時〜23時
               金曜土曜10時〜2時
               日曜10時〜17時
          日本語対応:あり(メニューは仏語)
          予算目安:持ち帰り5〜6ユーロ/1つあたり、サロンドテ12ユーロ〜
          CielのFBページはこちら

          目で見て美しく、食べて美味しいエンジェルケーキ、
          お一ついかがですか???
           
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          #02 VINGT VINS D'ART

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            このお店を差し置いて、 次には進めないでしょう。
            同い年のトーゴくんが経営するワインバー"VINGT VINS D'ART"
            居心地がよすぎて、多いときは週3日はいるんじゃなかろうか、わたし。

            落ち着いた雰囲気のお店。 
            入り口入って左のソファー席がお気に入り。

            JUGEMテーマ:グルメ

            #01 Restaurant Sola

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              せっかく美味しいものを食べて、 写真も撮ってるのに、
              FBに写真アップしておらず、もったいない!と、
              友達に言われたので、こちらにもアップしていこうと思います。

              まず最初は、吉武シェフの Restaurant Solaスマイル
              2012年のミシュランでひとつ星。
              12月からのJALのファースト&ビジネスクラスの機内食にも選ばれています。


              アミューズブッシュは、フォアグラのキャラメリゼエクレア仕立て。


              前菜数品…詳細忘れてしまったーーー!!!
              でも繊細で美味しかったのは覚えてるーーーー!!!


              白いのはイカさん。
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